Zu hemen zaude: HomeTxokoaGastronomiaPostreakKremako Bilboko tutuak

Kremako Bilboko tutuak

Idatzita

 

 

Kremarako Bilboko tutuak

 

 

4 erraziotarako osagaiak:

  • hostopila pasta.
  • ahihori sendoa.
  • azukre fina.

Ahihori-rako osagaiak:

  • ½ arrautza-gorringo-dozena
  • ½ litro esne
  • 100 grs. azukre fina
  • banilla hauts eta ura

Prestakuntza:

Lehengo eta behin Ahihoria prestatzen da. Hartarako azukrearekiko arrautza-gorringoak eta banilla nahasten dira.

Nahastearen gainean esnea, hotz egongo dena, pixkanaka isurtzen da, eta aldi berean mugitzen ari da.

Ahihoria lodi gera dadin isurtzen den esnetako kantitatea kontuan hartuko da. Guztia Maria bainura eta irakin baino lehen erretiratzea.

Bereiz jartzen da hostore-pasta fina (eginda edo jada prestatuta).

Biltzen da objektu zilindrikoren baten inguruan, batzuei 5 diametro-zentimetroko, beroaren aurkako erresistentzia zilindroaren bi muturrak irekita utziz duenaren.

Minutu batzuetan zeharreko labean egosten da eta hotz dadila ateratzen da.

Gero, zilindroa uzten duen zuloan, lehen egindako ahihoria-z betetzen da eta azukre finaz hautseztatzen da.

 

 

Irakurrita 113 bidar